Ingrediente
Method
- Într-un castron mai mare, bateți ouăle, zahărul și praful de sare cu un mixer electric timp de aproximativ 5 min până se dublează în volum și amestecul devine ușor pufos și albicios.
- Adăugați esența de vanilie coaja de lămâie rasă apoi din nou omogenizați totul.
- Se toarnă 12 linguri de lapte și 12 linguri de ulei. Mixăm pentru 2 min.
- Adăugăm făina și pliculețul praf de copt, omogenizăm totul cu mixerul electric la viteza minimă până obținem un aluat neted și lucios.
- Se toarnă amestecul într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 30-35 de minute.
- Odată gătită prăjitura, se lasă să se răcească, se scoate din formă și se presară cu zahăr pudră din belșug.Poftă bună!
Note
Fă întotdeauna testul cu scobitoarea înainte de a scoate prăjitura din cuptor, dacă iese curată prăjitura este coaptă .