Go Back

5 from 1 vote
Printează rețeta
Timpul pregătirii 20 minutes
Porții: 2 persoane
Course: Salad
Cuisine: Greek
Ingredients Method Notes

Ingrediente
  

  • 2 ardei dulci 1 roșu și 1 galben
  • 1 castravete
  • 1 roșie
  • 1/2 ceapa roșie
  • 120 g feta grecească
  • sare după gust
  • piper după gust
  • busuioc frunze proaspete
Dressing
  • 100 ml ulei de măsline extra virgin
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță oregano uscat

Method
 

  1. Înfierbântați uleiul de masline la foc mic. După 1 min adăugați usturoiul și oregano. Imediat ce usturoiul începe să sfârâie binișor, luați de pe foc vasul și lăsați la măcerat până se răcește.
  2. Între timp spălați și tăiați ardeii și castravetele.
  3. Adăugați masline sau olive. Pentru un luciu mai frumos le scăldați în puțin ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi adăugați și uleiul cu oregano după care amestecați.
    La final puneți roșiile tăiate rondele, brânza grecească și din nou ulei cu oregano deasupra. Pentru decor chiar și gust frunze de busuioc. Poftă Bună!

Note

Uleiul de măsline cu usturoi și oregano se poate păstra la frigider pentru cel puțin 2 săptămâni. Se scoate sau se lasă usturoiul pentru o aroma mai concentrată.