CHEC PUFOS CU FRIȘCĂ ȘI MERE FOARTE DELICIOS
Dacă sunteți în căutarea unui desert rapid și ușor care să vă încânte cu siguranță oaspeții, atunci nu căutați mai departe decât prăjitura cu mere. Cu doar câteva ingrediente , puteți pregăti acest chec delicios în cel mai scurt timp.
CHEC PUFOS CU FRIȘCĂ ȘI MERE
Desertul perfect pentru un ceai – este rapid, ușor de făcut și are un gust delicios. Chec cu mere este un desert clasic al bucătăriei fiecărei gospodine și este poate rețeta mea de prăjitură absolut favorită: moale, parfumată și ușor de preparat, perfect pentru întreaga familie.
Ingrediente
- 2 ouă medii, la temperatura camerei
- 150 g zahăr
- 15 g miere albine
- 2 mere golden
- 150 g făină tip"0"
- 50 g unt rece
- 50 g frişcă
- 5 g praf de copt
- zahăr vanilinat sau esență de vanilie
- un praf de sare
- zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni
- Pentru început batem ouăle împreună cu sarea . Le lăsăm la temperatura camerei cât decojim merele și le tăiem cuburi.
- Jumătate de măr o lăsăm pentru decor iar cele 3 părți le tăiem cuburi.
- Merele tăiate cuburi aproximativ 1×1 cm.
- Într-un bol mai mare adăugăm ouăle, zahărul și mierea apoi cu un mixer electric mixăm totul 4-5 min. Eu am folosit un robot de bucătărie dar la fel de bine puteți folosi și un mixer obișnuit.
- Adăugăm esența de vanilie și frișca , după care mixăm aproximativ 2 min.
- Cernem făina împreună cu praful de copt.
- Adăugăm făina treptat în compoziția noastră și amestecăm bine cu o spatulă din silicon de sus in jos până se încorporează totul fără a forma cocoloașe.
- Punem untul rece tăiat cubulețe mici.
- Adăugăm merele taiate cuburi și amestecăm din nou.
- Tapetăm cu hîrtie de copt o tavă dimensiune 24×10 după care adăugăm toată compoziția.
- Feliem jumătatea de măr rămasă .
- Decorăm deasupra checului să intre ușor în aluat.
- Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180° de grade timp de 40-45 de minute.Neapărat faceți testul scobitorii înainte să-l scoateți din cuptor.
