Biscuiți Semilună Rețeta Perfectă Și Foarte Ușoară
Acești biscuiți Semilună foarte delicioși, sunt perfecți în orice moment al anului în special de Crăciun ce pot fi un cadou minunat pentru cei dragi. Aceste luni mici și drăguțe în formă de semilună cu un aluat fin de migdale și zahăr cu gust de vanilie sunt un alt deliciu dulce care sunt ideali de savurat cu o cană mare de ceai sau un espresso dimineața. Se topesc în gură.
Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a le face și se păstrează proaspete, chiar devin și mai gustoase după câteva zile. Sunt foarte ușor de făcut chiar și pentru copii, în special modelarea.
Dacă nu cunoști acești biscuiți semilună trebuie neapărat să le încerci.
Important! Vă rugăm să măsurați ingredientele în grame, deoarece proporțiile sunt foarte importante.
Necesită câțiva pași. Este potrivit și pentru începători și pentru cei care nu au prea mult timp la dispoziție. În prealabil se poate pregăti aluatul cât ai clipi din ochi, iar acel moment de așteptare de cel puțin o oră pentru odihna aluatului la frigider, poți petrece timpul frumos cu copii, o plimbare la aer liber sau la cumpărături, de ce nu?
Ingrediente
Method
- Pentru început pregătim aluatul. Adăugăm într-un bol zahărul, untul, vanilia și sarea. Amestecăm totul bine cu mâna până obținem o pastă omogenă.
- Apoi adăugați cele 2 ouă și din nou amestecați.
- După care punem făina de migdale, făina de grâu și praful de copt. Frământați bine aluatul. Trebuie să obțineți un aluat omogen și un pic moale dar nu lipicios.
- Înfășurați acest aluat cu folie de plastic dându-i o forma pătrată. Răciți aluatul la frigider pentru cel puțin o oră.
- După care lucrăm aluatul doar 1/4 sau 1/2 din cantitate pentru a nu se încălzi la temperatura camerei. Pe lungime tăiați fîșii mici ca în imagine.
- Apoi din laterală tăiați aluatul formând niște pătrățele.
- Formați biluțe mici.
- Cu ajutorul palmei rotiți biluța pe masa de lucru și creați forme mici de semilună sau în cazul meu am făcut mai lungi-spre un cerc 🙂 Forma o alegi dvs după imaginație dar și grosimea.
- Așezați biscuiții pe o tavă acoperită cu hartie de copt. Se pun la cuptor și se coc în cuptorul static preîncălzit la 180°C timp de 12 minute. Biscuiții se coc având o culoare mai deschisă, nu lăsați să se rumenească mult.Iarăși vin cu sfat important! Când este nevoie de puțin timp pentru coacere, mereu verificați cuptorul dvs. Orice minut contează pentru a nu se arde.
- 1. Între timp dați zahărul crisal cu zahărul vanilinat prin blender până obțineți un zahăr cu mult mai fin. 2. Puteți la fel folosi coaja de la o păstaie de vanilie uscată, care împreună cu zahărul se toacă prin blender apoi se cerne. Un gust garantat, mai bun și mai aromat!
- După ce ați scos biscuiții din cuptor, imediat treceții prin zahărul vanilat. La dorință puteți înlocui cu zahăr pudră vanilat din comerț.
Aceste fursecuri se păstrează proaspete timp de aproximativ 2-3 săptămâni într-un recipient ermetic într-un loc răcoros și uscat. Dar de cele mai multe ori toate sunt mâncate cu mult timp înainte!
Felicitări! Dacă ai urmat pașii corect, atunci sunt sigură că ai bucurat pe cei dragi!
Pentru alte rețete gustoase, intră pe pagina Dulciuri https://foodmilanyskitchen.com/category/dulciuri/
