Salată Grecească Clasică – rețeta cu cel mai delicios dressing

Salată Grecească Clasică – o combinație colorată de roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, brânză feta, măsline sau olive după plac, toate amestecate și condimentate cu sare, piper și ulei de măsline. Este o salată ușoară pe care o poți pregăti oricând dorești, indiferent de anotimp. Salata grecească este de obicei servită ca garnitură lângă felul principal, dar o puteți consuma și la prânz sau ca o cină ușoară.

Secretul care face această versiune cu adevărat excepțională este dressingul – foarte gustos și plin de aromă de oregano. O salată proaspătă, ușoară și nutritivă în special în perioada caldă de vară .

Un rezultat cât se poate de autentic. Se merită de încercat.

Alternativ, puteți încerca și rețeta de Salată Caesar pentru diversificare.

5 from 1 vote

Printează rețeta

Timpul pregătirii 20

Porții: 2 persoane

Course: Salad

Cuisine: Greek

Ingredients Method Notes

Ingrediente

2 ardei dulci 1 roșu și 1 galben
1 castravete
1 roșie
1/2 ceapa roșie
120 g feta grecească
sare după gust
piper după gust
busuioc frunze proaspete

Dressing

100 ml ulei de măsline extra virgin
3-4 căței de usturoi
1/2 linguriță oregano uscat

Method

Înfierbântați uleiul de masline la foc mic. După 1 min adăugați usturoiul și oregano. Imediat ce usturoiul începe să sfârâie binișor, luați de pe foc vasul și lăsați la măcerat până se răcește.
Între timp spălați și tăiați ardeii și castravetele.
Adăugați masline sau olive. Pentru un luciu mai frumos le scăldați în puțin ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi adăugați și uleiul cu oregano după care amestecați.
La final puneți roșiile tăiate rondele, brânza grecească și din nou ulei cu oregano deasupra. Pentru decor chiar și gust frunze de busuioc. Poftă Bună!

Note

Uleiul de măsline cu usturoi și oregano se poate păstra la frigider pentru cel puțin 2 săptămâni. Se scoate sau se lasă usturoiul pentru o aroma mai concentrată.